Gourmet-Service


Ratsstuben Ettlingen
Kirchenplatz 1-3
76275 Ettlingen
Tel.: 07243 / 7613 0
Fax : 07243 / 7613 20

Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag
11 Uhr 30 - 14 Uhr 30
17 Uhr 30 - 24 Uhr 00
Samstag
11 Uhr 30 - 14 Uhr 30
17 Uhr 30 - 23 Uhr 00
Sonntag
11 Uhr 30 - 14 Uhr 30
17 Uhr 30 - 22 Uhr 00

Geschäftsführer

August Bauer


H a u p t g e r i c h t e


Medaillons von der Schweinelende in Pfifferlingrahmsoße
Eierspätzle, Dauphinkartoffeln
Euro 18,80

Kalbsrücken – Steak „Königin Art“
mit hausgemachten Ragout fin & Sauce Hollandaise überbacken
Kräuterkartoffeln, pommes frites oder Dauphinkartoffeln
Euro 21,80

Kalbsrücken & Kalbslendchen am Stück rosa gebraten
Morchelrahmsoße,
Landfrauennudeln, Gratinkartoffeln
Euro 24,80

Rinderfilet vom Rimmlespacher Hof am Stück rosa gebraten
(oder Filetsteak- auch als Pfeffersteak)
Sauce Béarnaise, Ettlinger Marktgemüseauswahl
Gratinkartoffeln
Euro 25,50

Rinderfilet – Steak in Morchelrahmsoße
Landfrauennudeln, Gratinkartoffeln
Blattsalate
Euro 25,80

Tranchen vom Roastbeef – Moosalbtal-Rind - rosa gebraten
Rotwein – Schalottensoße, Grilltomate, grüne Bohnen
Gratinkartoffeln
Euro 22,80

Gefüllte Perlhuhnbrust mit Rosmarin gebraten
Portweinjus
an Saisongemüse & Gratin - Kartoffeln
Euro 18,80

Barbarie – Entenbrust zart rosa gebraten
Orangensoße mit Grand Marnier parfümiert
Erbsen französisch ( oder Broccoli-Rös`chen )
Dauphinkartoffeln
Euro 21,80

Hasenrückenfilet „Winzerin Art“ rosa gebraten
mit Trauben, Speck und Pfifferlingen,
Rahmsoße, Preiselbeeren,
Eierspätzle, Dauphinkartoffeln
Euro 23,80

Tranchen von der Rehkeule „Baden-Baden“
zart rosa gebraten, Preiselbeerbirne, Pfifferlingrahmsoße
Eierspätzle, Dauphinkartoffeln
Euro 23,80

Rehrücken mit frischen Marktpilzen
Preiselbeerbirne, Wildrahmsoße, Dauphinkartoffeln
Eierspätzle (auch Schupfnudeln möglich)
Euro 27,80

G e m ü s e a u s w a h l pro Person Aufpreis Euro 3,50

Zusätzlich

Blattsalate mit Ratsstuben Joghurt – Dressing

oder Essig & Oel – Dressing Euro 4,20

Besondere saisonelle Angebote

wie Spargel, Wild, frische Fische

servieren wir Ihnen gerne auf Anfrage




Besondere saisonelle Angebote
wie Spargel, Wild, frische Fische
servieren wir Ihnen gerne auf Anfrage
je nach Saison


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